Bei Avendra International können wir dank unserer europaweiten Präsenz unabhängige Hotels wie das Hotel Ariane in Belgien mit der Stärke eines globalen Beschaffungsnetzwerks unterstützen – und gleichzeitig einen personalisierten, lokalisierten Service bieten. Das Hotel Ariane liegt im Herzen von Ypern, Belgien, und ist ein etabliertes Familienhotel, das seit seiner Eröffnung im Jahr 1997 erheblich gewachsen ist. Ursprünglich verfügte es über 36 Zimmer, heute sind es 62 Zimmer und ein beliebtes Restaurant, das auch für Nicht-Hotelgäste geöffnet ist. Das Hotel bedient eine ausgewogene Kundschaft aus Touristen und Geschäftsreisenden.
An der Spitze steht die Eigentümerin Natasja Feliers, die das Wachstum und die Entwicklung des Hotels in den letzten zwei Jahrzehnten vorangetrieben hat. Als familiengeführtes, unabhängiges Hotel hat sie stets nach Möglichkeiten gesucht, die betriebliche Effizienz zu maximieren, ohne dabei Kompromisse bei Qualität oder Service einzugehen.
„ Wir haben seit unserer Eröffnung einen langen Weg zurückgelegt. Es gibt keinen Vergleich zu den Anfängen. Wir haben expandiert, das Restaurant eröffnet und unser Gästeprofil erweitert, aber die Beschaffung war immer eine Herausforderung, bis wir die richtige Unterstützung gefunden haben."
Die Herausforderung
Vor der Zusammenarbeit mit Avendra International – ursprünglich unter dem Markennamen Trinity Purchasing – war die Beschaffung für das Hotel Ariane zeitaufwändig und fragmentiert. Als eigenständiges Hotel war es schwierig, wettbewerbsfähige Preise von Lieferanten zu erhalten.
Natasja erklärt: „ Als kleines familiengeführtes Hotel hatten wir immer Schwierigkeiten, gute Angebote zu bekommen. Die Angebote waren immer einzeln, und es war sehr zeitaufwändig, ständig herumzutelefonieren, um bessere Preise zu finden. Es fühlte sich an, als würden wir alles alleine machen."
Im Jahr 2010 schloss sich das Hotel Ariane Trinity Purchasing (jetzt Avendra International) an, um ein strukturierteres, effizienteres und kostengünstigeres Beschaffungsmodell zu finden.
Finanzielle Vorteile
„ Am Anfang habe ich alles verglichen – Preise, Dienstleistungen – und wir haben große Unterschiede festgestellt. Das Team von Avendra International liefert immer einen Mehrwert und wir vertrauen ihrem Ansatz."
Avendra International ist Teil einer Einkaufsgemeinschaft mit einer Kaufkraft von 20,5 Milliarden US-Dollar und kann so bessere Preise und Konditionen von Lieferanten erzielen.
„ Avendra International hat bei Lieferanten großes Gewicht, weil sie viele andere vertreten. Wir fühlen uns als Teil einer größeren Gruppe. Das macht einen echten Unterschied in Bezug auf die Art und Weise, wie Lieferanten mit uns umgehen, und den Wert, den wir erhalten."
Beschaffungspartnerschaft
In den letzten 15 Jahren hat sich die Partnerschaft zwischen dem Hotel Ariane und Avendra International zu einer vollständig integrierten Beratungsbeziehung entwickelt.
Das Team von Avendra International bietet umfassende Unterstützung, die weit über einfache Preisverhandlungen hinausgeht – vom Lieferanten-Benchmarking bis hin zur Überprüfung der Produktpreise.
„Sie helfen uns dabei, Lieferanten zu vergleichen und geben uns Preisbenchmarks an die Hand, sodass wir fundierte Entscheidungen treffen können – nicht nur auf der Grundlage der Kosten, sondern auch der Service- und Produktqualität. Es ist großartig, eine Auswahl und einen Maßstab zu haben, an dem wir uns orientieren können."
Lieferantenpartnerschaften
Selbst in Bereichen, in denen Natasja sich stark verpflichtet fühlt, lokale Lieferanten zu unterstützen, trägt Avendra International dazu bei, den kommerziellen Wert zu erhalten, sodass sie neue Partner vorschlagen und dennoch von der kollektiven Verhandlungsstärke der Gruppe profitieren kann.
„Ich möchte nach wie vor lokale Unternehmen unterstützen, wann immer dies möglich ist, und Avendra International hilft uns dabei, dies ebenfalls zu berücksichtigen. Sie sind flexibel und verstehen unsere Werte als familiengeführtes Hotel."
Als es an der Zeit war, Teile des Hotels zu renovieren, stellte Avendra International Zugang zu vertrauenswürdigen bevorzugten Partnern bereit, wodurch der Auswahlprozess optimiert und eine reibungslose Projektabwicklung gewährleistet wurde.
„Der Partner, mit dem wir bei unserer Renovierung zusammengearbeitet haben, kam über Avendra International. Das ist beruhigend: Man weiß, dass man mit jemandem zusammenarbeitet, der Erfahrung hat und überprüft wurde. Sie bieten auch großartige Ideen, oft Dinge, an die wir gar nicht gedacht hatten.”
Beratungsunterstützung
Entscheidend ist, dass die Beziehung nicht nur transaktionaler Natur ist, sondern beratend und auf Vertrauen basiert. Die Kundenbetreuer von Avendra International besuchen das Hotel vierteljährlich, bieten kontinuierliche Einblicke, Unterstützung bei der Vorausplanung und die Möglichkeit, Bilanz zu ziehen.
Natasja erklärt: „Die Zeit vergeht in dieser Branche so schnell. Es ist gut, sich alle paar Monate ein oder zwei Stunden Zeit zu nehmen, um mit jemandem zu sprechen, der den Markt kennt und uns hilft, einen Schritt zurückzutreten und das Gesamtbild zu sehen. Sie sind wie ein weiteres Mitglied unseres Teams – immer da, wenn wir sie brauchen, sei es am Telefon, per E-Mail oder persönlich.”
Verbesserung der Betriebsabläufe
Die betrieblichen Vorteile sind ebenfalls erheblich. Das Team von Avendra International bietet proaktive Unterstützung, greift ein, um Probleme mit Lieferanten zu lösen, Lieferungen zu verwalten und die täglichen Reibungsverluste im Beschaffungsprozess zu beseitigen.
„Wenn etwas schiefgeht, zum Beispiel eine falsche Lieferung oder ein fehlendes Produkt, kümmern sie sich darum. Wenn ein Lieferant Probleme verursacht, drängen sie auf Änderungen. Wir hatten zum Beispiel Lieferungen, die zu früh ankamen und die Gäste durch den Lärm der Kühlmaschine des LKWs störten. Avendra International schaltete sich ein und löste das Problem ohne Probleme oder Ablenkungen, sodass ich und mein Team uns auf andere Prioritäten konzentrieren konnten."
Abfallentsorgungslösungen
Ein weiterer herausragender Bereich ist die Abfallwirtschaft, wo neue Umweltvorschriften Änderungen in den Prozessen und der Compliance erforderlich gemacht haben.
„Das Team von Avendra International hält uns auf dem Laufenden und hilft uns, alle neuen Anforderungen zu erfüllen – wie beispielsweise die Trennung von Lebensmittelabfällen. Sie übernehmen die Recherche, sodass ich das nicht tun muss. Es ist eine große Erleichterung zu wissen, dass sie sich darum kümmern, sodass wir jederzeit die Vorschriften einhalten können.”
Schlussfolgerung
Für das Hotel Ariane hat die Partnerschaft mit Avendra International langfristigen Mehrwert, betriebliche Effizienz und vertrauenswürdige Beratungsunterstützung gebracht, allesamt gestützt auf eine Beziehung, die auf Loyalität und Respekt basiert.
„Ich würde Avendra International ohne zu zögern weiterempfehlen – ich bin immer wieder beeindruckt", sagt Natasja. „Auch wenn sie gewachsen sind und nun Teil einer größeren Organisation sind, ist die persönliche Betreuung genau gleich geblieben. Deshalb sind wir ihnen seit 15 Jahren treu geblieben. Ich vertraue ihnen. Sie kennen unser Geschäft und halten ihre Versprechen, ohne Ausnahme. Sie stehen hinter uns."
Wir sind hier, um Ihnen zu helfen.
Wenn Sie die Beschaffungseffizienz und Einsparungen Ihres Hotels verbessern oder mehr über unsere maßgeschneiderten Lösungen erfahren möchten, kontaktieren Sie uns.: Hello_Europe@avendra.com.
